Meine Küche
Posted by: rosa
Poster an meinem Küchenschrank, noch von einer alten Mitbewohnerin von mir übriggeblieben. Ich finde es totlustig. Jos Fritz ist (habe ich mir sagen lassen) eine Kneipe in Freiburg.
Also: Ich habe meinen Blog ja noch nicht sooo lange. Ich lese aber schon lang genug andere Blogs, um mitbekommen zu haben, daß manchmal so Umfragen rumgeschickt werden. Man beantwortet in seinem Blog Fragen, und nennt ein paar andere, von denen man die Fragen gerne beantwortet hätte. So ähnlich wie damals in der Grundschule: Wir zumindest haben uns da immer so Heftchen mit blöden Fragen (Lieblingsfarbe? Lieblingstier?) rumgegeben.
Ich weiß allerdings weder, warum die Dinger "Meme" heißen (und auch nicht so genau, wie das nun ausgesprochen wird: "Meh-meh" sicher nicht!), noch, warum man davon redet, daß man ein "Stöckchen rumreicht". Alles rätselhaft.
Egal: Jetzt hat es mich erwischt, Zorra und Polly wollen wissen, wies in meiner Küche aussieht. Und ich bin natürlich uncool und kindlich-begeisterungsfähig genug, um da mitzumachen.
Also, los gehts: Fragen von hier.
Hier gibts andere: kitchen photos
1) Show us your kitchen (a picture) and tell us what is it about this place that reflects your own personality.
Weil das Dings, mit dem ich Photos mache, keine richtige Digitalkamera ist und erst recht keine Weitwinkeloption besitzt, kann ich die Küche nicht im Ganzen zeigen. Hier ein paar Ausschnitte:
Der tolle Gasherd (gerade etwas dreckig, öhöm. Liegt nur an meinem Mitbewohner!), dekoriert mit einer Packung Hühnersuppe aus Beijing.
Persönlichkeitsreflektierend ist, daß ich mich stets besonders für merkwürdig-verschrobene Details begeistern kann. Deshalb muß ich so Dinge wie Postkarten und lustige Bilder auch über meine Küche verteilen.
Drahtkorb mit (gerade eher wenig) Obst und Gemüse drin.
Hübsche Plastiktasche mit Holzmuster, die als Tütensammelstelle dient.
Meine Küche ist weitgehend bis auf Kopfhöhe gekachelt. Das wäre an sich eine gute Sache, wenn der Vorvorvormieter sich nicht entschieden hätte, auf Halshöhe eine grauenvoll gemusterte Kachelleiste zu integrieren. Deshalb ist meine Küche auf Halshöhe mit Postkarten, Photos und Bildchen umklebt. Alle in schwarz-weiß oder rot. Hier von links nach rechts: Photo aus einem Klostergang. Bild, von einer Freundin von mir gemalt. (Dazwischen kann man das Grauen der Kachelleiste erahnen). Rote Postkarte. Flyer einer ganzganzganzganz tollen Party, auf der ich mal in Manchester war.
Bild über dem Küchentisch. Yes I like some Kitsch sometimes. Das Bild ist von meinen Großeltern aus dem Keller, und hing tatsächlich in den Fünfzigern über ihrem Couchtisch. Kann ich kaum glauben, später hatten sie eher einen dezent-coolen Geschmack, und außerdem waren sie nicht katholisch. Das haben sie als arme Ostflüchtlinge bestimmt von ihrer pietistischen schwäbischen Quartiergeberin aufgedrückt bekommen.
2) Open a cupboard (the one you feel to open), take a picture and tell us what we see.
Öhm... naja, oben drauf so Schüsseln, ein Sieb und Kuchenplatten. Besonders wichtige Sachen: Die Espressomaschine oben links. Die Back- und Muffinformen oben rechts. Die Auflaufformen unten mittig. Und die Schüsseln unten rechts.
3) Present us your favorite kitchen-based electrodomestic tool.
Am wichtigsten: Wasserkocher. Am tollsten: Der Superstabmixer hier. Macht tonnenweise Hummus ohne zu klagen: Ace!
4) Take out the ingredients you like the most, the ones you always keep stored.
Also, SalzMehlZuckerNudelnTomatendosenZwiebelnKnoblauch hab ich eh, OK? Hier sind die Sachen, bei die meisten Leute wohl nicht nervös werden, wenn sie sich dem Ende zuneigen. Ich muß da unbedingt sofort Nachschub besorgen:
Also: Sojamilch. Zitrone, Ingwer, Kardamom. Linsen, Zimt. Und schwarzen Tee: Und zwar unbedingt und ausschließlich Darjeeling (iiehk! Der ist fast alle!).
Ich trinke nämlich jeden Morgen Darjeeling mit 1-2 Kardamomkapseln: Es gibt nichts besseres. Zimt ist sowieso mein Lieblingsgewürz von allen, Zitrone und Ingwer kann man auch fast überall reinmachen. Sojamilch ist überlebenswichtig für Müsli und heißen Kakao. Mindestens alle zwei Wochen kriege ich Linsenflashs, und muß dann (mit Ingwer, Kardamom und Zitrone) dringend Linsensuppe kochen.
Ach, und natürlich das hier:
Ich hatte mal eine Mitbewohnerin, die hat immer den Schokoaufstrich leergegessen, und KEINEN NACHSCHUB GEKAUFT! Ich habe ziemlich schnell auf getrennten Schokoaufstrichen bestanden.
Ist leider nicht vegan, da Milchpulver enthalten ist. An dieser Stelle ein Appell an alle Schokoaufstrichhersteller: Warum, WARUM sind eigentlich alle veganen Schokoaufstriche OHNE NUSS, häh? So zartbittere Aufstriche mit viel Pflanzenöl sind jetzt manchmal auch OK, aber eigentlich müßte man bei der Schokonußcreme DOCH NUR DIE 5% MILCHPULVER WEGLASSEN, oder meinetwegen durch Sojakram ersetzen. Hmpf.
5) My little steel friend: present us to your favorite cooking/baking receipient.
Ich bin nicht ganz sicher, was mit "receipient" gemeint ist. Egal: So richtig tolle Messer hab ich leider nicht wirklich (ich würde aber wirklich gerne mal eins geschenkt kriegen!). Dafür aber das hier:
Die Flotte Lotte ist von meinem Großvater geerbt, und hat mir bei der Tomatensuppen- und Quittenmarmeladenherstellung schon gute Dienste geleistet.
Die beiden Quirle sind super, der untere schlägt in Sekunden Eiweiß steif.
Und jetzt müßte ich eigentlich die Umfrage weiterreichen, oder? Hm, die Bloggerinnen, deren Küchen ich tatsächlich gerne mal sehen würde, haben leider Blogs, in denen das Posten von Küchenbildern eher fehl am Platz wäre. Ich werde mich daher mal vornehm zurückhalten: Wer möchte, kann die Fragen ja einfach so beantworten.